煮熟的螃蟹放冷藏两天能吃吗

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一纸寡言
高粉答主

2020-10-29 · 关注我不会让你失望
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在日常生活中,大闸蟹是很受欢迎的一种食物,它含有丰富的营养物质,味道鲜美,具有很好的食用价值,那么大闸蟹煮熟可以冷冻吗?煮熟的大闸蟹怎么保存?


大闸蟹煮熟可以冷冻吗?一般情况下,大闸蟹煮熟之后是可以放冰箱冷冻保存的。冰箱的温度会比较低,可以防止大闸蟹变质坏掉,那么煮熟的大闸蟹怎么保存?


大闸蟹煮熟可以冷冻吗


一般我们吃不完的熟螃蟹,都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的,这样才能保证吃到美味,又能保证健康乎埋


熟螃蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。


大闸蟹煮熟了要怎么保存


1.天气温度很低的时候,大闸蟹没吃完,下一顿再吃的话,可以放在阴凉通风的地方,保存6个小慎顷梁时左右是可以的。


2.今天都吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好,放在冷藏室中,第二天吃完。


3.若大闸蟹量较大的话,用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,可以存放两天宽运左右。


大闸蟹的食用方法


一、掀蟹壳


根据自己的口味和喜好,挑选公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾干后,用手掰开蟹的壳。


小贴士:注意为了方便掰蟹壳,要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。


二、去蟹脐


将蟹翻身,将螃蟹的蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手法不当,怕被蟹肠污染,故也不建议食用。


三、吃蟹黄/膏


母蟹吃黄,雄蟹吃黄;蟹壳掀开后,先去掉蟹盖中的蟹胃,然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏,蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话,可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。


小贴士:蟹盖中的黑色蟹衣对于体寒者不要食用。


四、吃蟹身


用双手将蟹身用力掰开,蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之,然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段,蘸醋姜食之,或用牙签挑取蟹身肉食之。


五、食蟹腿


吃完蟹身,就可以吃蟹腿了,蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉两端,巧力吸之,即可将蟹大腿整个吸出。如若吃功不够,可借助剪刀将蟹腿壳一次剪开,挑取蟹腿肉食之。


六、吃蟹剪


螃蟹最威武的就是蟹角剪,所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段,其中最大的部分,有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之,然后依次将其余关节中的肉挑出食之。

我是雪宝啊
2018-04-26 · TA获得超过4007个赞
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煮熟的螃蟹放闹扒冰箱第二天能吃,吃之前,需要高温蒸煮一下。

熟螃蟹保存方法:

一、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但要在冰箱的冷冻(不是冷迅弯歼藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,但是健康更重要。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。

二、如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时亩冲间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜

三、由于螃蟹肉质鲜嫩,还是煮熟吃干净最好,再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。

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jeffrey_201204
推荐于2017-12-16 · TA获得超过599个赞
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熟河蟹可以隔夜吃,不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了,存放过久的熟蟹仍然是搏歼易引发中毒的杀手。因为在隔夜的剩蟹中存在一种叫组氨酸的物质,它会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素。
  说来说去,熟螃蟹吃不完到底该怎么办呢?如果基燃冲当天段中晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
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今世遗
2016-02-05 · TA获得超过3746个赞
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不能吃,也不好吃。煮熟的螃蟹要当天才好吃,隔夜就不好吃了,口味不好,还最容易滋中冲改生细菌,卖判冰箱不是保判首险箱
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小u自媒体
高粉答主

2020-10-29 · 始终在追寻不一样的烟火
小u自媒体
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煮熟的螃蟹不要存放,要及时的吃完,冷藏两天后绝对不能再食用了。
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