Question

水煮虾蘸汁怎么调

Answer 1

水煮虾蘸汁怎么调
可将生抽放入碗中，再将姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入生抽碗中即可。

1、对虾洗净备用。

2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了。

3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐。

4、煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

Answer 2

水煮大虾的蘸汁的做法
主料
植物油 (适量)
调料
葱 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)
厨具
炒锅
葱切段、姜拍大片。
锅里放入油（可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用）凉油放入花椒、姜片。
慢火烧至八成热、关火放入葱段。

Answer 3

一般水煮虾的蘸汁很好调，用海鲜酱油加上蒸鱼豉油，放入姜末，少放一些糖就可以了

Answer 4

水煮虾最简单的蘸料就是醋了，适当的可以放一些糖来增加鲜味，不需要别的蘸料的醋可以保证虾的原汁原味

Answer 5

你喜欢吃什么样的蘸酱呢，我觉得你可以用一个西红柿酱加入一点生抽，蚝油，一点白糖，加入水和水淀粉就可以了。