Question

火腿肠过期15天还能吃吗?

Answer 1

火腿肠过期几天不能吃。
因为火腿肠一旦过期，其中的成分就可能会因此产生变质、腐坏等现象，还可能会因此滋生出一些致病菌。如果此时进食，其中的病菌就可能会进入体内，从而对胃肠道等部位造成刺激，引发腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状，甚至可能引发食物中毒的现象。

Answer 2

理论上，一般只要食物储存得当，没有发现发霉或者有明显的异味，而且火腿肠的外包装没有发胀或者破损，还是可以吃的。

只是食物的保质期是指食物食用的安全期，如果过了保质期，食物的口感以及营养成分都会慢慢减少。过了很长时间，火腿会变成有肉味和咸味的淀粉肠，最好还是别吃了，或者是加热一下，以免因细菌引起各种不适。

火腿肠选购和食用说明

要注意精挑细选、科学均衡食用，避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品，以及肠衣破损、出油的产品。

购买后，应在通风、阴凉、干燥处存放，并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在，发现异常立即停止食用。

食用火腿肠时，尤其同方便面一起食用时，最好同时搭配新鲜果蔬、乳制品、鸡蛋和豆制品等其他食品，以保证膳食均衡。

以上内容参考 百度百科—火腿肠

以上内容参考 人民网—一根火腿肠 一串小知识

Answer 3

火腿肠过期15天不能吃了。
火腿肠是一种以畜禽肉为主要原料的肉类加工食品，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等营养元素。但是火腿肠过期15天了不能继续食用了，因为火腿肠中本身存在一定的食品添加剂，此时可能会出现变质的情况，食用后会引起消化道不适的症状，比如腹泻、腹痛、呕吐等。其次，过期的火腿肠营养价值明显的降低，不仅口感比较差，还会影响机体对其他营养物质的吸收。
建议在平时不要吃过期的食物，尽量以新鲜、有营养为主。