黑树莓是桑葚吗?
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黑树莓不是桑葚,因为黑树莓属蔷薇科,而桑葚为桑科植物桑树的果穗。下面是黑树莓和桑葚的详细介绍:
1、黑树莓:
黑树莓是旧称,现中文学名:喜阴悬钩子,属蔷薇科、悬钩子属、空心莓组、绒毛叶亚组的一个种。攀援灌木。老枝疏生基部宽大皮刺。小叶3-5,顶生小叶宽菱状卵形或椭圆状卵形,常羽状分裂,侧生小叶斜椭圆形或斜卵形,有粗锯齿并浅裂。
2、桑葚:
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚的营养价值:
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖。
同时有丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
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