Question

土豆饼在家制作做法怎么炸好吃

Answer 1

　　土豆含有的淀粉较多，所以有土豆提取的淀粉，土豆制作的食品很多，如土豆饼。土豆饼要怎么炸才好吃呢?你想自己动手做好吃的土豆饼吗?现在，我来告诉你炸土豆饼的做法。

　　炸土豆饼做法

　　炸土豆饼食材准备

　　土豆，淀粉，面粉，盐，糖，油适量。

　　方法步骤

　　1、土豆煮熟后压成泥，加入适量的牛奶，糖，盐，淀粉，面粉揉成面团;

　　2、将和好的面团静置15分钟，擀成薄面片，用模具压成图案，或者被盖子压也行;

　　3、然后用习惯扎出一些孔，这样受热均匀，方便炸;

　　4、锅中油烧热后如果炸成金黄色即可出锅。

　　小贴士

　　炸好后配上一些番茄酱口味更好。

　　什锦炸土豆饼做法

　　炸土豆饼食材准备

　　土豆，隔夜饭，鸡蛋，火腿片，胡萝卜，玉米粉，香葱，鸡精，胡椒粉，盐。

　　方法步骤

　　1、将火腿切片，香葱切粒，胡萝卜刮丝，土豆刮丝泡水;

　　2、鸡蛋打成蛋液，然后加入土豆丝，萝卜丝，香葱，火腿，玉米粉拌匀;

　　3、然后拌入米饭调匀，加入适量的调味料调匀;

　　4、锅中油温热后，将拌好的土豆泥舀入锅中略微压扁，煎至两面金黄即可。

　　小贴士

　　胡萝卜等食材的加入让饼更加的好吃且富有营养。

　　韩式炸土豆饼做法

　　炸土豆饼食材准备

　　土豆半斤，面粉50克，鸡蛋1个，洋葱三分之一，青红椒，小葱，生抽，香油，盐，糖少许。

　　方法步骤

　　1、将土豆去皮擦成土豆茸，洋葱也擦茸混合;

　　2、然后加入面粉和鸡蛋，搅匀成土豆糊的样子;

　　3、锅烧热，涂抹少许油，然后将土豆糊舀入锅中，摊平;

　　4、再放一些青红椒圈在上面，两面略煎一下即可出锅;