Question

猪肉瘦肉里有红色点点还能吃吗？

Answer 1

问：猪肉瘦肉里有红色点点还能吃吗？

答：你好，很高兴为您解答，不建议吃，有红点的时候，尽量不要购买，也尽量不要食用，引起猪肉有红点的原因比较多，一方面可能是因为病死猪肉导致淤血产生引起的出血点，当然也可能是因为放血不当引起的，作为普通消费者来说最好不要吃这样的猪肉。猪肉上有红点能吃吗两种可能：1是杀猪时因放血不当造成的血积聚，如果猪肉本身色泽不暗淡，应该就是这情形。2是猪本身有病，猪肉色泽暗淡就绝对是病猪，不能实用。

答：如果是瘦肉中有点血的话，可能是由于杀猪后猪血没有放尽后就开始进行下一步处理了。还有就是猪肉上面一定要有蓝色的章子，就应该没事的。象你买的这种猪肉是可以食用的，如果不放心，可加大煮熟的时间等。