Question

黄豆炖骨头汤的美味做法

Answer 1

黄豆也叫大豆，富含人体所需要的重要元素，有降低胆固醇，预防心脏病的作用，用黄豆来炖骨头汤，是非常有营养的。炖熟的骨头汤很香甜，有一阵阵浓香的黄豆袜腊味。一起来看看黄豆炖骨头汤的美味做法。

工具/材料

大骨头、告铅滑黄豆激源、老姜、清水、盐

• 01

  把食材先准备好：大骨头一根、黄豆适量。

• 02

  大骨头切成块，清洗干净，备用。

• 03

  黄豆清洗干净，提前半小时用清水泡好，泡黄豆的水是可以一起炖汤的哦。

• 04

  姜清洗干净，切成姜丝，备用。

• 05

  锅里放入半锅水，加入少许姜片，把水煮开。然后倒入大骨头烫几分钟，去掉血水。

• 06

  把去掉血水的骨头捞起来，用流动的水冲洗干净浮沫，然后放碟子上备用。

• 07

  把黄豆、骨头、姜一起放入高压锅中，加入适量的水，开始煮汤。

• 08

  用高压锅煮骨头汤，煮一个小时，骨头就很软的了，煮好后，加入少许盐，搅拌均匀即可。