Question

鲜核桃和干核桃哪个营养价值高

Answer 1

问：鲜核桃和干核桃哪个营养价值高

答：亲亲，很高兴为您答疑解惑鲜核桃和干核桃鲜核桃营养价值高新鲜核桃是指未经过干燥处理的核桃,氨基酸含量高于干核桃,因为新鲜核桃没有经过任何加工,可以高度保留营养物质。新鲜核桃中主要营养物质有氨基酸、蛋白质、脂肪不饱和脂肪酸含量较高、维生素B、矿物质。

答：亲亲新鲜核桃营养成分更丰富，如果相同两份核桃摆在面前，自然是新鲜核桃比较好，新鲜核桃口感较嫩、嚼起来脆脆的，干核桃口感稍差些，会有些涩。