Question

豆腐放冰箱冷藏可以放几天

Answer 1

根据不同的保存方法从2天-15天不等。

可以直接将鲜豆腐放入冰箱冷藏，可以保存2天左右。也可以将鲜豆腐放入凉白开中浸泡，烧凉白开时加点盐，期间最好是隔两天就换一换水，保持凉白开的干净，可以保存3-5天。用真空设备，将豆腐真空包装起来，这样可以放7到15天。

判断豆腐变质的方法

1、闻气味

通过气味能辨别出豆腐是不是已变质，新鲜的豆腐有自然的清香，而且质量差的豆腐则会带有浓重的豆腥味，它们变质以后也会散出一酸味或者馊味，当发现豆腐不带有自然的豆香气息以后，就不要购买和食用了，变味的豆腐不是有质量问题就是已经变质。

2、尝味道

如果豆腐口感细嫩，而且味道比较纯正清香，就说明这是新鲜的豆腐，如果豆腐在品尝的时候，有酸味或者苦味，而且它的口感也很粗糙，就说明这种豆腐已经变质是不适合大家食用的。