Question

哪些超级好吃的家常菜，简单好学，家里的小孩怎么都吃不够呢？

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Answer 1

双椒杏鲍菇

原材料：杏鲍菇，青红辣椒、生抽酱油，味精，食用盐作法：1、杏鲍菇清洗拿手掰成大小均匀条形，青红辣椒切发展条；2、锅里耗油，倒进辣椒丝爆锅至掉色，看上去很光亮；3、倒进杏鲍菇走红爆锅，放进食用盐调料；4、再次爆锅至杏鲍菇变松完善，进入生抽酱油和味精翻匀出锅。

泡姜炒鸡心

用材主要材料泡姜一块鸡胗240克辅材食用油30克生抽酱油15克耗油15克盐适量蒜头数瓣麻椒数粒作法1.鸡胗清理干净，除去内部结构血水，撕下多余植物油脂2.纵切成片，再度用温水清理二遍，沥干水分3.泡姜一块切割成丝4.锅里下油，文火将麻椒炸成棕褐色5.将鸡胗片下锅中，走红煸炒6.掉色后，倒进泡姜片，再次煸炒2分钟7.倒进生抽酱油、耗油、盐8.炒匀9.起锅，摆盘，很下饭。

蔬菜豆干

用材主要材料豆腐干1块生猪肉1块蔬菜适当辅材盐1勺生抽酱油2勺红烧酱油2勺植物油适当葱2颗作法1.蔬菜清理干净预留2.豆腐干切半条肉切小条3.锅中倒入油，放进猪瘦肉，炒过4.然后放进红烧酱油炒匀5.在放进豆腐干。加生抽调味，着色6.豆腐干快炒过时，放进蔬菜。最终放进盐调料就可以出锅了。

鱼柳拌茄条

作法1.长茄子清洗，切割成约一寸长的条2.将长茄子码入盘里，放置蒸屉上，盖上盖子，走红烧开后用小火，蒸15-20分钟熄火3.鱼柳解除冻结清洗，切成小丁4.锅里灌水烧开，放入鱼丁炒过后捞起来5.将鱼丁和长茄子混和6.盐、味精、白胡椒粉、葱姜末、醋、生抽酱油、耗油、香油混和成味汁7.将味汁浇于盘里，表层上洒少量尖椒末、青椒末、熟白芝麻装饰设计就可以。

Answer 2

糖醋里脊，糖醋排骨，麻辣鸡爪，番茄金针菇巴沙鱼，栗子红烧肉，咖喱鸡翅，红烧带鱼，韭菜炒蛤蜊，番茄西兰花炒鹅蛋。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝，这几道家常菜，孩子们特别喜欢吃。

Answer 4

芹菜炒腰果，清炒空心菜，鱼香肉丝，水煮肉片，学习家常菜非常简单，而且小孩也喜欢吃。