Question

蒜蓉酱做法

Answer 1

准备材料：鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克

1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分；

2、准备材料，蒜去皮；

3、辣椒去蒂，切成小段；

4、蒜切成两瓣；

5、姜切粗粒；

6、将辣椒丁放入料理机；

7、搅成碎粒；

8、放入蒜、姜搅成碎粒；

9、所有食材入盆倒入盐、糖搅拌均匀；

10、静止15分钟；

11、装入瓶中，倒入白酒即可。