Question

煮梨的时候可以放些冰糖吗？

Answer 1

煮完后梨变黑是因为被氧化了，煮时放些冰糖可以让梨不会那么黑，做法如下：

准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块。

一、食材备好。

二、梨削皮。

三、用去籽工具将梨的核挖空。

四、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可。

五、汤汁浓稠即可。

六、最后撒上枸杞子。

Answer 2

煮梨放冰糖具体做法如下：

【 梨水煮法 】

食材用料：

梨若干、冰糖、不锈钢锅。

做法步骤

1. 把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的；

2. 切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉，否则煮出梨水来会比较苦哦！

3. 把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水；

4. 然后盖上盖子，开大火开始煮梨水；

5. 等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味；

6. 放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解；

7. 梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10~15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了，盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。