情人节做什么菜好

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匿名用户
2020-06-25
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jiayong19
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推荐一个应景的——

情人节菜谱之---甜甜蜜蜜

  
  [主料]:莲藕1000克
  [配料]:糯米250克 小麦面粉50克
  [调料]:白砂糖100克 蜂蜜50克 猪油(炼制)15克 糖桂花5克
  [做法]: 1.
糯米洗净,置箩内曝晒至燥;
  2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;
  3.
将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;
  4.
入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;
  5.
刮去外皮,切成1厘米的片;
  6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;
  7.
白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;
  8.
炒至糖汁紧裹藕片即成。
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