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黑芝麻糊材料:黑芝麻500克,糯米500克,白糖少许。 制作:·将黑芝麻、糯米研成粉末。 ·将粉末炒熟并搅顷首铅拌匀。 ·加上适量白糖密封保存。 ·食用时,芹悄根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用营养功用:填脑髓、润五脏、补肝肾、益精血营养秘诀:黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙,这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。 黑芝麻糊材料:黑芝麻、米雀好、糖(最好是冰片糖) 1、大米先干净浸透,待用 2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香(一定要用温火慢炒) 3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止。 (以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果真是.....又香又滑,非常好吃) 4、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,记往,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了。 5、待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖(多少因各人口味而加),搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。
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