Question

土豆丝辣椒陷包子做法

Answer 1

准备材料：中筋面粉：1000克、酵母：10克、温水：570克、白糖：7克、土豆、辣椒、盐：适量。   

1、面粉、酵母、温水、白糖混合拌匀，揉成光滑的面团。

2、然后盖上盖子，发酵至两倍大。

3、土豆切丝，用清水清洗干净。

4、青、红辣椒切丝备用。

5、土豆丝、辣椒丝、盐放到同一容器里，拌匀备用。

6、把发酵好的面团分小均等的小剂子。

7、擀成圆形的面皮。

8、面皮放上适量的馅料，包成包子，然后放上蒸锅醒15分钟。

9、盖上盖子，大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。

10、完成。

Answer 2

主料

面粉 土豆
小葱

辅料

盐 鸡精
味精 酱油
粗辣椒面
土豆丝包子的做法步骤

1. 面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵，冬季大概两个小时。

2. 土豆用察子（切菜器）察城丝，切短一些，要不然不好包。

3. 切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼上面烫一下，热油烫的会更香^ω^

4. 调入盐、鸡精、十三香、酱油。然后放置片刻，等土豆丝变软一些就可以包了。

5. 因为是自己吃的，我就包的比较大，这样过瘾哈-_-# 擀面皮时要中间厚边上薄～～

6. 然后就开始包咯～我包的不好看，但味道很香*^_^*

7. 上锅蒸了，大火烧开转中小火，要不然包子皮就瘪了。

8. 大约十五分钟就熟了。

9. 特别好吃～开始享用吧……