锅巴怎么做?

山药记忆锅巴,健康美味... 山药记忆锅巴,健康美味 展开
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百度网友92d79d87ec
2020-09-25 · TA获得超过6.5万个赞
知道答主
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让它笑,我有妙招!

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2020-09-14 · TA获得超过320个赞
知道答主
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一个世界的海角

2020-06-02 · TA获得超过2.4万个赞
知道大有可为答主
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匿名用户
2020-05-26
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高启强聊情感
高粉答主

2020-02-28 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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主料:小米100克面粉100克

辅料:食用油适量

步骤:

1、准备好小米和面粉,比例1:1

2、小米清洗2次后用水浸泡1小时

3、小米倒掉水分,不需要沥干

4、把面粉加到小米碗里

5、把小米和面粉揉成光滑的面团

6、用擀面杖把面团擀成大而薄的面皮

7、切掉边角料,切成2-3厘米大小的小块,为了好看,我把不规则的边缘先切了下来,后面再重新擀一次切成小块,不需要切太大,后面戳洞会变大一些。

8、用叉子把小米锅巴面皮戳上洞,戳一面就可以了

9、小锅里放油烧到6层热,放筷子会冒小泡泡,把小米锅巴面片一块一块的放进去

10、小火炸到锅巴浮起,转大火炸一分钟。

11、小米锅巴炸到金黄捞出沥一下油

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