Question

请问大家虫草花薏米老鸭汤应该怎么样去煲？

最近想猪肉很贵，所以想买一些营养的鸭肉做着吃算了，但是不会做，请问大家有菜谱吗，我在网上看到这个http://www.beeecshop.cn/article/5104.html菜谱，除了这个菜谱还有什么方法吗，各位大厨

Answer 1

虫草花老鸭汤的做法

1.

鸭腿洗干净后，用盐，胡椒粉腌制！时间自己掌握

2.

腌制后冷水锅，放入腌制好的鸭腿，去血！可以放一些生姜片一起煮。腌制好的鸭腿不用清洗直接凉水煮开，即可

3.

提前泡好的虫草花，枸杞，大枣洗干净，红白萝卜切好，萝卜是为了吸油，所以熬汤一般都放一些萝卜，但是煮好了，不吃！

4.

所有食材准备好，放入高压锅，不用放盐，加入水，最大压力压一个小时

5.

香喷喷的老鸭汤就好啦！

6.

盐放在每个人的碗里，这样口味可以自己定✌️

虫草花老鸭汤的做法

https://www.meishij.net/zuofa/chongcaohualaoyatang_1.html

Answer 2

虫草花，薏米，老鸭剁成块。洗干净不用放油放入紫砂锅中放入适量水，先大火烧开，然后小伙慢慢的熬，最好时间长点。