Question

鸡肉跟板栗可以一起吃吗

Answer 1

板栗和鸡肉可以一起吃，板栗和鸡肉在营养成分上并没有冲突，而且一起食用还能健脾养胃，鸡肉属于平性食物，适量食用有利于促进脾胃健康，如果与清甜可口的板栗搭配烹饪，菜品营养丰富，不仅可提升食欲，还能够促进肠胃消化，吸收营养。

　　板栗和鸡肉能一起吃吗
板栗和鸡肉能一起吃吗
　　板栗和鸡肉可以一起食用，板栗和鸡肉的营养成分并没有冲突，所以可以一起食用，而且板栗和鸡肉一起吃最常见的就是板栗烧鸡。

　　1、将净鸡剔除粗骨，剁成小块，将新鲜板栗去壳后洗净，葱切成段，姜切成薄片。

　　2、先将板栗放热水中煮3分钟，捞起来后沥干，油烧至6成热，放入板栗肉炸成金黄色捞出。

　　3、油锅烧至八成熟，下鸡块煸炒，锅中鸡肉炒干后加入适量的料酒，再放入板栗、姜片、盐、酱油和水焖20分钟左右，最后大火收汁。

Answer 2

俗话说：八月梨枣，九月山楂，十月的板栗笑哈哈。虽然还没到十月，但新鲜的板栗已经登上商家的店铺，超市的货架，大街上卖糖炒栗子的小摊也渐渐活跃起来。

板栗以它甘甜的口感，丰富的营养价值，被称为“千果之王”，和鸡肉搭配在一起，口感更加绵软甘甜，因此板栗炖鸡，一直是一道让人垂涎欲滴的滋补硬菜。

板栗和鸡肉简直是绝配，鸡肉的鲜香，板栗的甘甜，二者相得益彰，成菜色泽红润，鸡肉软烂，口感细嫩，味道鲜香，汤汁浓郁、有养生补气血之功效。

秋冬季正是滋补的季节，常言道“秋冬天补一补，来年开春能打虎。”今天给大家分享一道板栗炖鸡腿的做法，鸡肉细嫩鲜香，搭配上营养甘绵的板栗一起炖，让身体充满能量，经常食用还能增强免疫力身体好。

下面请看我们的操作：

准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。

准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

大葱半根切成段；生姜一小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，一起放入料碗备用。

等食材准备好以后， 我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。

加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。

之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。

倒入青椒，煸炒20秒，青椒断生后即可记过关火。

好了，这道简单美味的酱拌豆腐皮就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲。鸡肉软烂细嫩，回味无穷；软糯甘甜的板栗吸收了鲜香浓郁的鸡汁，口味更佳。无论何时何地，一盘真材实料，营养满满的板栗炖鸡，都会成为餐桌的宠儿。

下面是所用到的食材和调料：

食材：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、肉桂

调料：食盐、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、味极鲜

Answer 3

鸡肉和板栗属于相生的食材，是可以一起吃的，鸡肉和板栗一起吃补血养身。

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

Answer 4

大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我。希望我的美食分享能给你带来好的体验，并对你能有所帮助！鸡肉和它放在一起，居然这么好吃，出锅瞬间被抢光。

大家都知道家养的土鸡很滋补，不论是炒还是炖，都非常香，关键是食材好。今年的鸡肉很便宜，25元就可以买到一只。鸡肉和它简直是绝配，板栗是千果之王，具有强筋健骨，提高免疫力，补肾壮腰的作用。板栗中含有大量的蛋白质，B族维生素，核黄素等营养物质。鸡肉和板栗搭配在一起，好吃又营养，不但可以滋补身体，还可以增强人的抵抗力，春季少生病。平常身体较弱的，腰腿容易酸软的朋友，可以试试这道菜，是一个非常简单的食疗方法。

今天菜菜就与大家一起分享一下板栗烧鸡的详细做法，喜欢吃板栗或者鸡肉的朋友，欢迎收藏，有空时给家人也做一道。这菜所需【准备食材】：土鸡，板栗，红椒，香葱，大蒜，黄姜，米酒，蚝油，酱油，食盐，花生油

【烹饪过程】

第一步：锅里的水烧热后，放入十来颗的新鲜板栗烫一下，再捞起剥掉外皮。

第二步：鸡肉和黄姜放入凉水中，开小火逼出血水浮沫，再起锅冲洗一遍放入盘中。其他配菜也一起处理好，大蒜香葱切碎，红椒切块，黄姜切片备用。

第三步：锅里油温热之后，先倒入鸡肉用小火煸一下，再倒入蒜粒，葱头和红椒翻炒一下。

第四步：接着用一个碗接入小半碗清水，加入1勺蚝油，1勺米酒，小半勺食盐，几滴酱油搅拌一下倒入锅里。

第五步：开大火烧煮15分钟，焖至板栗和鸡肉收汁熟后就起锅装盘。

第六步：最后在上面撒点葱花，加点红椒做配饰即可上桌。

【菜菜说】

1、板栗用热水烧微烫一下，就很好剥皮了，没必要废力一个个来削。如果是没有剥壳的板栗，也可以划个十字再烫。

2、土鸡要焯一下水，再煸一下，加上米酒等料汁，这样做出来的板栗烧鸡味道会很香。

3、板栗虽然营养又美味，但切记一次性也不要吃太多，避免消化不良，肚子胀气。

鸡肉和板栗一起烧焖，居然这么好吃，一端上桌瞬间光盘了。你喜欢吃板栗做的菜吗？欢迎在文章下方分享你的看法，或者觉得这道菜还不错的，麻烦点个赞！

感谢大家的阅读，本图文均为“家尤菜菜”原创，盗用必究，感谢你们的支持与鼓励。

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