自制巧克力的最简单方法?
以前做过,现在忘记了,呵呵!哪位好心人告诉一下?我要最方便的做法噢!(材料容易买的,嘿嘿)最好详细点嘿嘿比如:怎么融化的方法最方便?...
以前做过,现在忘记了,呵呵!
哪位好心人告诉一下?
我要最方便的做法噢!(材料容易买的,嘿嘿)
最好详细点 嘿嘿 比如:怎么融化的方法最方便? 展开
哪位好心人告诉一下?
我要最方便的做法噢!(材料容易买的,嘿嘿)
最好详细点 嘿嘿 比如:怎么融化的方法最方便? 展开
4个回答
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哈哈 一楼的实在是强
我在家做的这个方子不是很简单 做法很简单 可是东西不怎么好买齐 你看下吧
原料是 可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具是 微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法 1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。 2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
如果你买不到可可粉和可可脂,直接买可入炉的朱古力球也行
出来的成品很不错的 我都做了两次了
我在家做的这个方子不是很简单 做法很简单 可是东西不怎么好买齐 你看下吧
原料是 可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具是 微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法 1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。 2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
如果你买不到可可粉和可可脂,直接买可入炉的朱古力球也行
出来的成品很不错的 我都做了两次了
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把买来的巧克力融化了,
再做成自己需要的形状。最简单。
再做成自己需要的形状。最简单。
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有没有爱吃巧克力的小伙伴?这个方法教给你,在家自制巧克力,
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