老式糕点不腻又好吃,你心中最好吃的中式糕点都有哪些?
最好吃的4种中式糕点,好吃又实惠,90后都吃过,现在很难买到了
现在人们的生活水平逐渐提高,在“吃”这一方面体现得淋漓尽致。除了必要的一日三餐之外,奶茶、糕点、甜品之类的,这些受年轻人喜欢的美食也越来越多。
现在去糕点店买糕点,普遍都是一些西式糕点,造型独特颜色好看,颜值非常高,非常吸引人。尤其是女生看到之后根本就拒绝不了。
相对来说,我们的一些中式糕点,销量就很少了。而且现在大街上的中式糕点店越开越少,很多地方根本找不到一两家。
不过说到中式糕点,可是我们童年的回忆啊,小时候的糕点没有太多种类,但是只要吃到就满足极了。比起现在花样繁多的西式糕点来说,我还是对中式糕点情有独钟。
近期整理了一些我最爱的中式糕点,可以说是各种糕点中最好吃的一些。价格实惠口感好,小时候经常可以吃到,但是现在在市面上都很难买到了。大家来看看,是你喜欢吃的东西吗?
最好吃的4种中式糕点,好吃又实惠,90后都吃过,现在很难买到了。
1、蜜三刀
蜜三刀其实是江苏的传统小吃之一,但是在山东也是十分常见的。记得小时候的零食之一就是它,每次买上一袋能吃好久呢!
香甜软糯、外面的一层芝麻吃起来香味浓郁,里面带着糖馅,口感是非常甜甚至甜到腻的那种,但是就是喜欢吃。
但是现在都很少买到了,甚至一些小朋友连见都没见过。
2、桃酥
桃酥也是我最爱的糕点之一,对于中年人、老年人来说,更是喜欢。每次见到的时候我都会买一些回去给父母吃,很喜欢吃。
酥酥脆脆的,咬上一口都掉渣,香甜的味道在口中蔓延开,让人唇齿留香,吃完还想接着再吃。
现在虽然还有卖,但是销量比起之前少之又少,年轻人很少有买的。
3、鸡蛋糕
小时候的集市上,总有一个卖鸡蛋糕的,而且是现做现卖。刚出炉的鸡蛋糕,热气腾腾,散发着诱人的香味。
每次都喜欢把上面最酥脆的地方先吃完,然后再吃下面软软的部分。吃不完的留着回家慢慢吃,真的好喜欢。
但是近几年我在市面上都没怎么见到过,想吃的时候就只能自己在家做了。
4、蝴蝶酥
因为长得很漂亮,跟蝴蝶相似,因此得名蝴蝶酥。香甜酥脆,入口有一种非常浓郁的奶香味。上面还有一些糖粉,很香甜。
小时候每次都把它掰成一层层来吃,而且外观好看,所以每次去买糕点都要点它。
不过现在即使是中式糕点店里,也很难见到它的身影了。
2022-10-29 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
1、京式糕点
京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点,以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点,以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等,口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等
2021-01-19 · 专注烹饪教育,始于1988