孕晚期血糖高能吃芋头吗
孕晚期血糖高能吃芋头吗？
孕妇血糖高是能吃芋头的。芋头有很好的保健功能，能预防和治疗血糖高搜索，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
孕妇在孕期所需要的营养物质不仅多，而芋艿中的营养物质广泛，所以孕妇吃芋艿是很有营养的。不过，芋艿的淀粉和糖也是比较多的，所以血糖高的孕妇吃了会导致血糖升高，因此血糖高的孕妇要少吃芋头，在吃过芋头后，就要少吃一些主食。
芋头一定要蒸熟了再吃，如果没有完全皮肤熟就不要吃。因为这种情况，芋头中会含有一定的毒性，可能会引起中毒。此外芋头不能和香蕉一起吃。还有如果孕妇一次吃了很多的芋头，可能会导致腹胀，这是因为芋头中的淀粉含量高。
芋头的营养价值
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
