Question

请介绍下蒜泥白肉应该怎样做？

Answer 1

蒜泥白肉怎么做猪肉洗净入汤锅煮熟原汤浸泡至温热，捞出搌干水分成长约薄片大陪竖装乱孝盘大蒜捶蓉，加盐冷汤调成稀糊状成蒜泥等酱油加红糖，香料在小火上熬制成浓稠状味精即成复制酱油将蒜泥复制酱油，红油兑成味汁淋在肉片上五花肉青瓜蒜头葱，姜(10片甘草(5片)花椒(2汤匙)
酱汁盐(1/3汤匙)，酱油(1汤匙)白滚大糖(1/3汤匙)浓缩鸡汁(1汤匙)，辣椒油(2汤匙)香油(1/2汤 匙)葱花(1汤匙)肉汤，嗯

Answer 2

五花肉切块液铅凉水下锅，水开撇去浮沫，温水洗净，另起锅水开放入肉块，加葱段、姜片、料酒，水开转小火闹改好炖一个小时。
肉块晾凉切成片摆在盘子里。
蒜泥加入生抽，根据个人口歼大味也可以少加一点小米辣。