Question

最具代表的异国饮食文化，法国的饮食特点是什么样的？

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Answer 1

很多人都说法国的餐饮是最具有代表的异国餐饮文化，那么对于法国人所吃的一些东西来说，我们也是表示十分的与我们国家的不同。因为对于法国人来说，他们本身就追求的是浪漫的色彩，他们的食物并不能说丰富或者好吃。他们讲究的就是一种餐桌上的氛围，而且他们对于菜的配料，对于火候的研究等等都是没有我们国家精细的，对于这样的一些问题来说，他们也是特别的不注重。

喜欢吃面包等一些食物

他们就是喜欢在进餐时的一些情调的渲染，而且对于这样的一些餐具，他们会特别地重视。相比于一些菜肴来说，他们更注重的是一种氛围。他们经常吃的东西就是像面包糕点这样的几种食物，而且对于肉制品的话，他们也是集中于吃七分熟的，这样的一种食物。那么我们也可以看出来，他们喜欢喝葡萄酒，而且喜欢用面包和奶酪配葡萄酒来吃，这样的一种方式在我们国家十十分的少见的。

喜欢吃生冷的食物

因为吃面包和奶酪的时候，平常我们都会喝牛奶，但是对于他们来说，就是想要去搭配红酒或者是葡萄酒，这样的一种食物来追求浪漫的感觉。而且他们对于这样的一些口味来说，就是非常的喜欢浓厚的这样的味道，而且他们非常的不喜欢吃辣。这样的一些法国人，他们通常吃的东西都是甜食或者是生的东西，他们比较喜欢吃生菜，这样一类比较具有鲜美特点的食物。

而且对于他们来说是直接可以去吃一些生的食物的，相比于我们国家喜欢把食物煮熟透了来吃，他们更注重一些食物在生冷的时候的一些口感。而且对于他们来说也是比较追求这样的一种浪漫的气息的，对于他们来说，这就相当于刺激的味蕾。所以对于这样的一些吃的东西来说，他们也经常会吃一些红酒厘龙虾这样的一些食物对于我们来说非常的不好吃，但是他们就喜欢这样的一种食物带给他们的一种感觉。

Answer 2

做法非常复杂，使用的食材都比较珍贵，比较追求浪漫的情调，烹调手法很独特，调料非常丰富。

Answer 3

一般法国人是非常注重晚餐的，他们平时比较爱喝葡萄酒，喝牛奶还有喝红茶。并且到了饭店他们一般是会喝咖啡和吃水果，并且也会吃蛋糕的。平时也非常爱吃牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，虾和鸡蛋等等一些。也非常喜欢吃各种蔬菜，而且也非常喜欢喝汤，所以法国人在吃的方面是非常有讲究的。

Answer 4

法国饮食的特点是以西餐为主，主要吃面包、牛奶、牛排等，法国人爱喝红葡萄酒，讲究西餐的礼仪。