Question

河虾嘌呤含量有多少？高尿酸患者可以食用吗？

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Answer 1

河虾嘌呤含量有多少？高尿酸患者可以食用吗？

海虾和河虾都是高嘌呤食物，每100克河虾就含有130多毫克的嘌呤。

虾仁属于嘌呤含量的食物，尿酸高患者可以少量食用，如果在痛风发作时一定要避免使用。患者吃了虾以后，其他的肉应该换掉，虾类蛋白质含量较高，可替代肉类，补充人体必需的蛋白质，如果在不减少肉类摄入量的情况下吃虾，那么嘌呤的摄入量很容易超标，不利于尿酸水平的控制和稳定性。

红豆、绿豆，原本嘌呤含量就偏低，每天吃的数量又很少，在煮粥或打豆浆时加一小把，不会对痛风病人产生不良影响。

多项相关流行病学报告证实，食用大豆制品和血尿酸水平、高尿酸血症以及痛风发作之间,没有任何关系。一项在中国中年男性中进行的研究发现，膳食中的蛋白质总摄入量与高尿酸血症之间有相关性，但其中动物性蛋白质尤其海鲜类食物会增加患高尿酸血症的危险，而豆制品则降低这种危险。各种含糖饮料和含糖食品也有促进痛风发生的潜在危险。

因此，血尿酸高的人可以适量吃豆制品，并用豆腐替代一部分鱼虾和肉类。量要控制，绝不能在吃鱼肉蛋之外再加豆制品。建议限制在每日30克大豆之内，换算成北豆腐不超过90克，或浓豆浆不超过1碗。如果没有吃豆腐，那么每天可以喝一杯豆浆，但千万不要在里面放糖。

最后再说一下嘌呤含量比较高的食物包括有：1.肉类，如动物内脏、鸡肉、海鲜、鱼类等。2.蔬菜，豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。长期大量食物可能会影响尿酸代谢从而导致患有痛风、关节炎等疾病的机率增加。另外饮酒尤其是啤酒也会增加这类疾病的机率。所以养成健康的生活饮食方式，饮食结构合理化，营养均衡化。多饮水，多运动，促进新城代谢。

Answer 2

河虾的种类较多，比较常见的有草虾。不管是哪一种河虾，它的嘌呤都超过了100毫克每百克，属于中、高嘌呤食物，比如草虾的嘌呤含量为162毫克每百克，就属于高嘌呤含量食物。 高尿酸患者尽量不要吃河虾，高尿酸血症会带来血管、心脏、肾脏不良的预后，同时和痛风发病密切相关，通过合理的药物降低尿酸，但饮食上也要注意尽量避免吃高嘌呤的饮食。

Answer 3

河虾的高嘌呤指数也是非常的高的，因为这类河虾的生存条件比较差，而且水资源也会有污染的情况，也会有寄生虫，所以如果有高尿酸患者，最好不用食用。

Answer 4

河虾嘌呤比较高，每100克有137.7毫克，高尿酸患者要少吃，特别是病情发作时不要吃，水产品嘌呤都比较高。

Answer 5

河虾是属于中嘌呤含量的食物，100g含嘌呤是137.7mg。如果您的病情正在发作期时，建议不要食用或者少食用；要是说您的病情是在稳定期，可以适量摄入，只不过一定要注意控制好量。