哪些食物多给家人吃，营养美味，做法超简单呢？
下面我就给大家带来了一道蔬菜饼的做法，不但做法简单，并且营养成分非常高，夏季多吃些蔬菜水果，能够提高免疫力。这一道蔬菜饼就是通过角瓜和胡萝卜做出来的，这几种蔬菜水果全是家中最常见，并且他们的价钱非常便宜，西葫芦的价钱已经是6分钱一斤，胡萝卜略微贵一点，在我们这里是1元钱一斤！用这几种蔬菜水果做出来的小饼，作法超简单，无需和面无需醒发，拿筷子简单一搅，烙2min能够起锅，早晨抽出来十分钟时长，就可以将一家人的早饭做出来的！好啦不多说了，今天我就把它的作法分享一下，自打学好角瓜小饼，我们家一周吃4次，烙一烙2min起锅，解馋解饿！
【食物】：葱段、生鸡蛋、小麦面粉、白胡椒粉、角瓜、胡萝卜、食用盐。【制作步骤】第一步：筹备2个角瓜清洗干净，将头尾端割下来，随后擦成细丝，把胡萝卜也擦成细丝，都用在一个碗中，再加上适量食用盐拌匀。第二步：角瓜和胡萝卜腌渍大概10分钟左右，便会冲出许多水分，拿手把下面的水份攥干，放到石板上，用刀割两下，千万别切很散了，再切一点葱段放里面，加上2个鸡蛋、白胡椒粉、适量小麦面粉拌和成粘稠的面浆。第三步：电饼铛预热之后，刷过一层植物油，舀上一勺面浆，放到电饼铛里边，再拿勺子轻按一下，按成小圆饼，烙的略微定形翻一面，盖上盖烙2min，到时间起锅就可以。
【絮叨一两句】1：直接把角瓜和胡萝卜擦成丝，再加上食用盐拌匀，腌渍10min，把下面的水份都杀出去。2：到时间攥干多余水份，把角瓜和胡萝卜放到砧板切两刀，不必切很散了，在角瓜里放上白胡椒粉、葱段、鸡蛋和适量小麦面粉，小麦面粉的使用量不要装不少了，只要是你能混合成粘稠的面浆就可以。3：用勺子把面浆舀在电饼铛里边，略微整理一下，整理成环形，烙的一面略微定形翻一面，盖上盖烙2min就可以吃了，角瓜和胡萝卜非常好熟，烙时间久了，小饼就会发硬，会影响到口味。
