Question

驴肉火烧是全国闻名的小吃，它吃起来是什么味道？该怎么制作？





Answer 1

驴肉火烧是河北的一种家喻户晓的美食，鉴于华北地区的天气干燥，因而 大伙儿对珍贵的农作物十分的爱护，因而我们将要农作物绝大多数做成了中式点心，才有着南粉北面的见解，而且中式点心也尤其合适随身携带，在大伙儿出门辛勤工作或者做事的情况下都可以带在的的身上，在肚子饿的情况下就可以拿出去吃了，十分的方便快捷。驴肉火烧是一种十分具有华北地区与众不同的一种特色小吃，口感细腻的五香驴肉和烤饼结合下去，反而造就了驴肉火烧的色香味俱全。

驴肉火烧的做法，最开始我们要炒好驴肉火烧里的裹皮，其实就是美味可口的五香驴肉，大家在市场销售买回来最新鲜的五香驴肉之后，我们要先将五香驴肉进行腌制，让调味料的口味更容易多方面五香驴肉，还可以让五香驴肉更加的可口。大伙儿先将五香驴肉切割成肉粒，接着在肉粒内加上酒酿，生姜片，盐等调味料，将五香驴肉腌制十分钟。

然后我们要准备充分驴肉火烧外面的饼，最开始我们将小麦面粉和水按照合适的百分数配置好，加上一些酵母粉，将她们揉搓在一起之后，放进环境温度非常高的部位发酵二十分钟，接着大伙儿将全麦面粉分成相近的一小块，将她们碾碎烤饼的模样，做好之后可以在饼的表面上洒一些全麦面粉，避免面皮下锅会黏锅。

随后我们在锅中添加适量的油，等油热以后，将面饼煎熟，以后，大家再将面饼盛起来预留，然后我们在整洁的锅中一样添加适量的油，放进葱蒜段，然后再放进驴肉，然后放入五香驴肉，等五香驴肉炒至发白，放入切过的朝天椒，洋葱等食材，将她们炒后，放入少许的盐，美味鲜酱油，味精等，调味料可以稍微放重一些，随后大伙儿将五香驴肉加上做好的面饼中，驴肉火烧就搞好了。

Answer 2

驴肉火烧吃起来外面是酥脆，里边是软香面饼味，特别是加上提前制作好的酱牛肉以后，味道更是比较独特。由于每个地方制造的方法不一样，比如说在山西制造的驴肉火烧，首先就是用的是发面然后用制作烤饼的炉子先把饼子考出来以后。加入提前制作好的驴肉，再放点葱花辣椒生菜。美味独特呀。嗯

Answer 3

他吃起来的味道是十分粉嫩的，想要做这道菜，首先需要准备一定量的驴肉，因为鱼肉一定要事先腌制并且加入面粉进行发酵，所以一定要提前购买，并且将驴肉处理好之后直接放到火上烤即可。

Answer 4

这种火烧吃起来是非常香的。首先要把驴肉卤好，然后烙好火烧，最后把驴肉裹进去就行了。