Question

甲鱼和菠萝能一起吃吗 甲鱼可以和菠萝一起吃吗？

Answer 1

1、不建议一起吃。

2、甲鱼中含有丰富的蛋白质，还有脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素以及镁、钙、铁、磷等微量元素，其中每100克鲜甲鱼肉中含有大约107毫克的钙质、3.9毫克镁，和全脂牛奶中的钙质不相上下。

3、而菠萝在没有成熟的时候味道偏酸，是因为菠萝中含有丰富的果酸等植物有机酸成分，如果和甲鱼一起吃，容易和其中丰富的蛋白质以及钙、镁元素等反应生成不溶于水的蛋白质和矿物质沉淀，不仅降低了甲鱼的营养价值，而且还会影响食物的消化，引起身体不适。 建议至少间隔2小时左右再食用比较好。