Question

骨头炖白萝卜汤需要放姜吗?

Answer 1

骨头炖白萝卜汤需要放姜。

主料：猪棒骨 400克、白萝卜1根、咸肋排200克。

辅料：生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。

做法步骤：

1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。

2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。

3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。

4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。

5、通电后选择煲汤20分钟。

6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可。

7、出锅后撒入葱花即可享用。