正山小种的产地是哪里
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正山小种的产地是福建省武夷山市桐木关。
正山小种,又称拉普山小种、星村小种,属于红茶类,首创时间为18世纪后期,至今已有400多年的历史,是世界上最早的红茶。这里生态良好,有鸟的天堂、蛇的王国、昆虫的世界等美誉。
正山小种是用松针或松柴熏制而成的,故茶叶呈灰黑色,且有着非常浓烈的香味,不过茶汤为深琥珀色。正山小种共分为五个花色,分别是叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶。
正山小种产地的自然环境
正山小种产区四面被很多山包围着,山高谷深。由于日照较短,环境霜期较长,更加适合茶树的生长,茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高。
另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树生长繁茂高。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件,造就了正宗的正山小种。
正山小种现在的产地仍以桐木为中心,另外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润。
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