Question

蒜泥生菜的做法

Answer 1

蒜泥生菜的做法：

主料：生菜、大蒜。

辅料：盐1勺、玉米油20-30毫升、鸡精一点点、姜片2-3片。

1、生菜清洗干净，切段，蒜粒清洗干净，用刀背压一下，姜片清洗干净。

2、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片，再下拍扁的蒜粒，翻炒爆香。

3、香味出来后，倒入生菜段，迅速翻炒。

4、炒到生菜变软略变色，加入盐调味。

5、炒匀后，加入鸡精提鲜，炒匀，此时生菜几乎完全变软，关火。

6、装盘，开动。