Question

刀鱼的做法最好吃又简单

Answer 1

问：刀鱼的做法最好吃又简单

答：清蒸刀鱼：1. 新鲜的刀鱼。2. 用筷子从两边鱼鳃插入鱼肚中。3. 双手握紧筷子，旋转几圈后，边转边拉，这样鱼鳃和内脏全部被拉出。4. 清除内脏后，用水从鱼嘴清洗鱼肚中的血水，清洗好的刀鱼完整如初。5. 加入葱段，姜片，猪油入蒸箱蒸6分钟左右。6. 将盘中的汁水倒入锅中，勾芡调味淋在刀鱼上即可。