Question

小孩吃西兰花的做法

Answer 1

小孩吃西兰花的做法如下：

配料：西兰花1/2个、杏鲍菇1个、红萝卜1个、蚝油1汤勺、葱10克、姜6克、蒜2瓣、花生油12毫升、八角两瓣、胡椒粉1克、鸡粉0.6克、精盐适量。

1、食材洗干净，红萝卜削皮。把杏鲍菇和红萝卜切成滚刀块。

2、西兰花掰成小朵，洗净焯水后冲凉。

3、蒜切成片，葱切粒，姜切成末。

4、起锅，加入油和八角小火煸炒出香味。

5、加入红萝卜，翻炒2分钟。

6、加入杏鲍菇和姜，翻炒至杏鲍菇八成熟。

7、加入葱和蒜及蚝油，炒出香味。

8、放入西兰花，加入胡椒粉和盐翻炒均匀，再加入一汤勺开水和鸡粉翻炒匀既可。

9、装盘。