厦门工商旅游学校现有旅游管理、市场营销、电子商务、酒店管理、财务会计、物流管理、文秘与办公自动化、计算机应用技术、国际商务等9个专业,涵盖经济管理、文化艺术、信息技术等多个领域。
其中,旅游管理专业是学校的特色专业之一,该专业以旅游行业为背景,培养具备旅游行业管理、策划、营销和服务等能力的高级专门人才。市场营销专业则注重培养学生的市场营销能力,使学生具备深入了解市场需求,熟练掌握市场调研、营销策划、销售管理等方面的知识和技能。其他专业也都注重实践能力的培养,通过实习、实验、社会实践等方式,帮助学生更好地适应社会需求,为其今后的发展打下坚实的基础。