晾干的生香肠怎么保存？
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挂在阴凉干燥的地方就行了 或者挂在通风的地方 生香肠只要风干了 一般坏不了
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放在干燥通风的地方，千万不要碰到水，否则就会变质、发霉
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选一个密封性好的缸，将其洗净晾干。把风干的香肠放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方。
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用保鲜袋分袋子装起来扣好袋口，放到冰箱冷冻室里即可，想吃直接取出蒸煮。
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不接触水，放在干燥的地方 放在潮湿的地方会发霉 变臭
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