Question

花旗参煲鸡需要什么材料？

Answer 1

主料：1只鸡，25g花旗参

配料：枸杞、红枣、姜适量

调料：盐

花旗参煲鸡汤的做法

1.准备好食材后，将鸡去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用。

2.花旗参用清水浸泡10分钟后沥出备。

3.在微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参。

4.微波适用盘中加入水，加盖留孔, 放入微波炉内，以微波高火加热13分钟；然后转微波低火继续加热40分钟，倒计时剩余10分钟时加入枸杞子。

5.程序结束后取出，可根据个人口味调入食盐即。

扩展资料

西洋参除了煲汤，还有不同的吃法。

1.含在口里甜在心里：将西洋参切薄片含服，每次口含一两片，每天3-5g。西洋参味甘，含服的时候先甘后甜回味无穷。

2.健康袋泡茶：将西洋参打成粉末状，每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中与红枣杞子冲泡饮服，尤其适合长期对电脑的职业女性。

3.早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上加入3-5克西洋参粉或者薄切片，再翻煮至沸腾两三分钟即可，每天1次作早餐食用。不太接受西洋参的甘味的人可以考虑这个摄入方式，通过粥水的稀释西洋参的味道也会相对减轻。

4.蜂蜜滋润清凉饮：西洋参粉1-3克，蜂蜜一两勺加入温水搅拌均匀服用。此乃旅游、逛街随身携带的解渴佳品。

参考资料：百度百科-花旗参煲鸡

参考资料：人民网-立秋后，巧用西洋参 滋阴生津又强身

Answer 2

主料：1只家鸡，25g花旗参，15g杞子，20粒红枣
配料：适量盐。
小贴士：
1.
煲汤用的才料如带皮的鸡鸭类，竟量将皮全部剥掉，发免汤水太过滑腻。
2.
红枣宜用无核枣，如有核尽量将核去除再用。
3.
煲好的汤，如果还是觉得浮油多的话再将其撇净即可。
扩展资料：
营养价值：
花旗参具有补气养阴，清热生津的功效，花旗参与人参的区别在于，花旗参滋阴降火而人参则是提气助火。
凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，倦怠，烟酒过多阿，用花旗参泡茶喝能起到一定的效果，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，花旗参也是最合适选择。
杞子有护肝明目的功效，常用杞子菊花泡茶喝，可以对咱们的视力起到保护作用。红枣也是众所周知的理想保健食品，特受女性朋友的青睐。
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
参考资料：搜狗百科---花旗参煲鸡

Answer 3

在家煲出正宗花旗参鸡汤，冬季滋补养生必备

Answer 4

花旗参煲鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。所以要注意以下几点：
1、备料：鸡（最好是老母鸡）洗净切块，花旗参适量、砂参、麦冬适量（用以去参的燥，很重要的）、枸杞少量。
2、煲汤：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3－4小时，出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话，完全可以不遵上法，根据自己的口味调制，但是完全没必要用花旗参。