Question

元宵粉和糯米粉一样吗，糯米粉怎么制作元宵粉

Answer 1

都是一样的。 通常元宵粉就是糯米粉的一种，糯米粉是一种具有粘黏性的粉质物，很多液枣需要成团的食物中都会有糯米粉的身影，元宵就是闹好拆糯米粉的成品，如果没有元宵粉可以用糯米粉来代替使用。

 元宵中主要的成分是糯米，糯米含有蛋白质、脂肪、袜吵糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分，元宵是温补强壮食品，寒冷的天气吃元宵可以温暖身体。

糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

Answer 2

汤圆粉就是糯米粉的一种。

糯米粉分类：

1. 水磨糯米粉：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可渣滚以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。

2. 熟糯米粉：糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯糯米粉食品米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。

做汤圆的糯米粉的一般制法：

糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上；待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是宴滚成品的糯米粉。

它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的如祥余风味闻名。