Question

无鸭不成席，可为什么南京人极少吃盐水鹅？

Answer 1

现在的盐水鸭的味道可能不太适合南京人的饮食习惯了，他们比较喜欢吃清淡的，所以说现在南京人极少吃盐水鸭了。

Answer 2

南京人不是不吃盐水鹅，而是相对于盐水鸭来说，盐水鹅的做法比较复杂一些。成本也贵很多。

Answer 3

因为南京人养鹅的少，他们喜欢鸭对鹅不是很偏爱。

Answer 4

南京的美食就是著名的盐水鸭，南京人最喜欢吃的也是盐水鸭。盐水鹅虽然也不错，但是，南京人却偏偏只喜欢盐水鸭。

Answer 5

因其成夲高，其产量少，难以形成消费趋势。