慢性肾炎能吃什么食物

我百度肾炎能吃什么说的基本上都是不能吃什么高钾食物都不能吃这不能吃那不能吃我一到吃饭时间我都不知道我能吃什么我除了青菜不知道还有没有什么是能吃的我感觉我都不能吃饭了我感觉... 我百度肾炎能吃什么 说的基本上都是不能吃什么 高钾食物都不能吃 这不能吃那不能吃 我一到吃饭时间我都不知道 我能吃什么 我除了青菜不知道还有没有什么是能吃的 我感觉我都不能吃饭了 我感觉 地球上已经没有什么食物是肾炎患者可以吃的了 怎么办 谁能解决我这个问题 慢性肾炎可以吃什么 展开
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生活达人妙招小妹
2019-11-19 · 优质视频达人
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南瓜含有丰富的维生素,能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变,可增强肝肾细胞的再生功能。2、西葫芦。又称瓢瓜,属甘寒,入肺、胃、肾经。可利水清热,止渴除烦,对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。

joypark002
2012-08-22 · TA获得超过105个赞
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慢性肾病(CKD)的营养治疗
营养治疗的重要性
1.维持营养的需要,纠正营养不良
2.保护现有肾功能
3.有报道:积极合理的营养治疗可使肾功能好转
营养治疗可明显延缓疾病的进展
今天请大家记住3句话山东中医药大学附属医院肾内科郭兆安
第一句:主食不能少吃
第二句:蛋白质摄入不可多也不可少
第三句:饮食品种越丰富越好
第一句
主食不能少吃
为什么?
主食保证充足的热能供给,满足生理需要
节约蛋白质,减少人体蛋白质的分解
成人每日每公斤标准体重供能30~35千卡
如何确定每天所需能量值?
1.标准体重=身高cm-105
2.体型:
BMI(体重指数):体重(kg) ÷身高2(m)

例子
(1)170cm,80kg,男性,50岁
标准体重=170-105=65kg
BMI=80÷1.72=27.7,超重
热能=标准体重×(25-30)=1625-1950kcal
(2)160cm,46kg,女性,50岁
标准体重=160-105=55kg
BMI=46÷1.62=18.0,营养不良
热能=标准体重×35=55× 35=1925kcal
如何根据能量确定主食需要量?
碳水化合物占总热能的55~65%,每克碳水化合物提供4kcal能量
例子:每天能量1700kcal,则935-1105kcal由主食提供,故每天需234-276克碳水化合物。
每两米面类主食约提供40克碳水化合物,每天600克蔬菜18克碳水化合物,200ml牛奶7克碳水化合物,每天一份水果25克碳水化合物
例子:每天需要米面类5-6两
主食:米、面
薯类(红薯、马铃薯)、山药、马蹄粉、藕粉、淀粉
第二句
蛋白质摄入不可多也不可少
如何确定蛋白质的质和量?
蛋白质包括:
优质蛋白(动物肉、乳、蛋)
非优质蛋白(植物蛋白:米、面、蔬菜、水果、干豆类及其制品)
优质蛋白占总蛋白质>50%

例子
该患者,非糖尿病肾病,CKD-Ⅲ期
能量1700kcal
碳水化合物234-276克 主食:米面类5-6两
蛋白质 0.6*65=39克
每两主食的蛋白质(非优质蛋白质)含量为4克,故一天
所占的蛋白质为20-24克,超过总蛋白质含量的50%
怎么办???
麦淀粉
每两主食大约有植物蛋白4克
每两麦淀粉或藕粉只有植物蛋白0.4克
例子:主食6两,其中3两为米面类,3两为麦淀粉或藕粉
则主食中的非优质蛋白质 3*4+3*0.4=13克
每天蔬菜600克中含有的非优质蛋白质6克
有39-13-6=20克蛋白质可用于优质蛋白质(大于总蛋白质的50%)
食谱(1)
早餐 午餐
1:粥[梗米特级50克] 1:米饭 [梗米特级120克]
2:馒头[富强粉75克] 2:红烧狮子头 [猪夹心0克]
3:牛奶[牛乳227克] 3:炒青菜香菇 [青菜200克]
4:肉松(太仓)[猪肉松15克] [香菇(干)5克]
4:紫菜汤 [紫菜10克]
5:烹调油 [烹调油23克]
点心 晚餐
1:梨 [梨150克(市品)] 1:米饭 [梗米特级125克]
2:香菇蒸鸡 [鸡0克(市品)]
全天盐2克 [香菇(干)10克]
优质蛋白22% 3:炒米笕(青) [青笕菜200克]
非优质蛋白78% 4:烹调油 [烹调油23克]
食谱(2)
早餐 午餐
1:藕粉 [藕粉40克] 1 :米饭 [梗米特级120克]
2:馒头 [富强粉25克] 2:红烧狮子 [猪夹心35克]
3:牛奶 [牛乳227克] 3:炒青菜香菇 [青菜200克]
4:肉松(太仓) [15克] [香菇(干)5克]
4:紫菜汤 [紫菜10克]
5:烹调油 [烹调油16克]
点心 晚餐
1:梨 [梨150克(市品)] 1:麦淀粉葱油饼 [淀粉155克]
2:香菇蒸鸡 [鸡50克(市品)]
全天盐2克 [香菇(干)10克]
优质蛋白52% 3:炒米笕(青) [青笕菜200克]
非优质蛋白48% 4:烹调油 [烹调油16克]
第三句
饮食品种要丰富

健康饮食的概念:每天要吃20种以上的食物。
特别对于蛋白质,合成1分子的人体蛋白质需要8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸共同作用才能完成。
每天至少有2种以上荤菜
长期低蛋白饮食弊端
低蛋白饮食,蛋白质摄入减少,必需氨基酸减少
必需氨基酸和非必须氨基酸比例失调
蛋白质合成减少、分解增加
负氮平衡,营养不良
纠正蛋白质与氨基酸代谢紊乱
方案:低蛋白饮食同时+必需氨基酸制剂(如开同)
可纠正负氮平衡
保护残存肾功能
纠正钙、磷代谢紊乱
脂肪
脂肪占总热能的20~30%
脂肪包括:不饱和脂肪酸(植物油、深海鱼、淡水鱼);饱和脂肪酸(红肉:猪、牛、羊等,白肉:鸡、鸭、鹌鹑、鸽子等)
脂肪
予以低脂饮食
少吃饱和脂肪酸丰富的动物肥肉,胆固醇高的食物(内脏、皮、鱼子、虾子、脑、蛋黄3/周)
植物油20~30克/天约等于2~3勺
烹饪尽量不要油炸

正常人6克/日
CKD一般2~4克/日,忌食咸制品
CKD出现严重浮肿或血压较高…无盐(不加盐和酱油)
严重尿毒症…低钠(含钠量<500mg ,不加盐和酱油,避免食用含钠高的食品:味精、碱发酵等 。)

1克盐约等于中号牙膏盖1盖子
1克盐= 1搪瓷汤勺酱油约5ml
低钙、高磷
低钙、高磷刺激甲状旁腺分泌甲壮旁腺素增加,继发甲旁亢。
要定期检查钙磷和甲状旁腺激素
钙磷
高钙:含钙丰富的食物如鸡蛋、牛奶、海带、虾皮、动物软骨等常吃
低磷:含磷丰富的食物:内脏、杏仁、牛肉

肾小管排钾减少,致使钾排不出去
严重酸中毒,细胞中的钾逸出,造成高血钾
但只要24小时,尿量大于1000ml,就不必严格限制钾的摄入

高钾血症患者应避免含钾丰富的食物
如:草头、莴苣、海带、紫菜、胡萝卜、香蕉、桔子、杨桃等
避免高钾饮食
通过烹调的方法可以去钾
①土豆:切成小块,用水浸泡1日,要不断更换水,可减少钾的含量1/2-2/3
②蔬菜:切碎放入水中煮熟,弃水食菜,可减少钾的含量1/2-2/3
③水果:加糖水煮后弃水,食果肉,可减少钾1/2
④罐头食品中的水果、蔬菜含钾量低,但不能食用其汁
⑤超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3
贫血的防治
1.充足的热能,主食不能少吃
2.丰富的优质蛋白
3.补充铁(铁锅、铁铲、菠菜、红枣、米仁、木耳、莲心等)
4.维生素B族、叶酸等(全谷类、深色蔬菜、水果)
小 结
三低一优:低盐低脂优质低蛋白饮食
第一句:主食不能少吃
第二句:蛋白质摄入不可少也不可多
第三句:饮食品种越丰富越好
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叫我一声宇哥吧
2012-08-20 · TA获得超过369个赞
知道答主
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忌烟酒,少吃豆制品等高蛋白食物,少吃动物内脏、海产品等高嘌呤食物,少吃动物油、油炸食物、奶油制品等高脂肪食物、高热量食物,低盐低糖饮食。有没有浮肿,一般的建议清淡饮食,忌海鲜,牛羊肉,辛辣刺激食物,及五香大料,香菜等一切发物,不建议服用保健品。如果有浮肿需要根据具体的情况限制食盐量,平时补充蛋白可以食用蛋清,鸡肉,淡水鱼等,切记低盐低脂优质蛋白饮食
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suxinsuiyi
2019-08-31 · TA获得超过799个赞
知道小有建树答主
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肾炎患者可以食用的蔬菜:雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆、榨菜、大蒜、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、芋头、扁豆、胡萝卜等。
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京西堂健康管理
2019-10-10
京西堂健康管理
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有很多的食物效果都是很不错的。慢性肾炎的患者久病容易损伤正气,体质虚弱,适宜食用滋补品,如海参、人参、木耳、蜂蜜等,以补脾益肾扶正。建议您去医院进行进一步详细的检查,听从医生地建议,平时多吃清淡多些多喝水,少吃辛辣刺激性食物,海鲜也少吃,注意保持睡眠,保持良好的心情。
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