Question

南瓜常见的做法都有哪些？

Answer 1

南瓜大枣粥

　　材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。

　　做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用，对于止咳化痰来说有好处，而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。

　　蜜糖姜汁蒸南瓜

　　材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。

　　做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。这样的食谱每天吃一次，具有润肺补肾的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效。

　　食用南瓜的饮食禁忌

　　醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。

　　鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

　　螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

　　南瓜与富含维生素C的食物相克。

Answer 2

麦片南瓜粥怎么做
　　材料：大米、燕麦、冻干南瓜片。
　　做法：1.将所有的材料全部准备好，其中大米清洗干净以后，用清水浸泡2个小时。
　　2.锅内加入适量的清水，将准备好的大米放入到锅内大火煮开以后，再转小火慢煮半个小时。
　　3.然后加入准备好的燕麦，继续盖上盖子煮5分钟。
　　4.在出锅以前放入适量的南瓜片以后，继续焖5分钟就可以取出食用了。

　　燕麦片南瓜粥的营养价值
　　燕麦南瓜粥的营养价值是很高的，这主要是因为燕麦以及南瓜的营养价值很高，其中含有人体所需的多种营养物质，如维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、皂苷、蛋白质、氨基酸、赖氨酸等等都是非常丰富的。
　　因为燕麦南瓜粥对于胆固醇、脂肪肝、糖尿病、便秘等等问题都有着非常不错的效果。如果在坚持食用的情况下，还可以起到预防哮喘的效果。
　　经常食用燕麦具有不错的降低胆固醇的效果，这主要是因为燕麦成分中的矿物质成分以及纤维素的作用，同时像一些脂肪肝、糖尿病以及患有便秘问题的人群也是适合多吃的，也是有一定的辅助治疗的效果的。

Answer 3

土豆炖南瓜的做法
先把土豆和南瓜洗干净后去皮，切成块状，之后把锅烧热后倒入油，烧热后倒入土豆和南瓜，翻炒成金黄色，再用盐和鸡精调味，再撒些胡椒粉，翻炒均匀，倒入可以淹没食材的水，撒些海米，中火炖煮至收汁即可。