Question

如何做芝麻核桃糊

Answer 1

【黑芝麻花生核桃糊】
【原料】：熟黑芝麻、花生、核桃仁、冰糖、清水；

【食谱制作过程】：

1、准备好各种食材，黑芝麻用的是熟黑芝麻，花生和核桃仁都是生的，也可以用熟的，因为没有红枣，所以我加了冰糖，不喜欢冰糖的也可以换成红枣；

2、把所有的食材一起放进破壁料理机里，如果没有破壁料理机，可以用豆浆机来制作；

3、加入清水，启动机器，选择“五谷豆浆”模式，豆浆机的话也可以用米糊功能，都能制作；

4、破壁料理机工作结束，可以把它倒进杯子里了。浓香甜蜜，营养丰富，早餐的时候来一杯，是不是特别美好呢！

炒熟后的黑芝麻味道比较香，花生和核桃仁也可以提前炒熟或者烤熟，也可以用生的，有熟黑芝麻的香味和冰糖的清甜，经过破壁料理机一打，细腻柔滑，口感相当好。

【关于食材的营养】

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。食用花生可滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

Answer 2

黑芝麻糊做起来竟然这么简单，食材也不多，简单几步轻松做出

核桃黑芝麻糊
吃了会上瘾的核桃黑芝麻糊，其实在家也可轻松制作，食材也不是很多，黑芝麻为主，再添加点大米、核桃等，用豆浆机一叮，一碗热乎乎的黑芝麻就做好了，每天早餐来一份，既简单快手，又营养健康，美好的一天从这碗美味的糊糊开启。

食材：
熟黑芝麻25克，核桃10克，大米8克，冰糖10克。

做法：
1.准备好全部的食材，称重备用，黑芝麻最好用平底锅小火焙炒一会炒出香味。

2.把黑芝麻、核桃、大米、冰糖一并放入大宇豆浆机中。

3.再注入230克纯净水，不要超过最大水位线哟。

4.盖上盖子，一定扣紧，严丝合缝。

5.接上电源，启动豆浆功能。

6.程序结束后，直接倒入碗中，如果喜欢甜一点的可再加点糖。

7.暖肠暖胃又健康，要不要来一碗呢？

小贴士
方子里的大米可换成糯米、黑米等任意杂粮，只是口感会略有不同

Answer 3

自制核桃芝麻糊

1.将芝麻放入搅拌器中，搅成细粉;2.将糯米粉在锅中炒熟，颜色会变成淡黄色;

3.将糯米粉、芝麻、糖，按个人喜好用沸水冲制即可。

扩展资料
芝麻的功效有补肝肾、益精血、润肠燥、调节胆固醇、通乳。
1.补肝肾
芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢和肝脏脂肪酸氧化的效果，经常饮酒的人由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的不正常，从而导致肝脏内脂肪的蓄积增多，使得肝功能退化，所以吃芝麻可以补肝肾。
2.益精血
芝麻具有养血的作用，可以缓解皮肤粗糙、干枯、从而使皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.润肠燥
芝麻中含有的脂肪油可以润滑肠道通便，长期便秘的人群体内会存留毒素伤害人的肝脏，也会造成皮肤粗糙。
4.调节胆固醇
芝麻中含有不饱和脂肪酸—亚油酸，亚油酸是人体不能合成但又必需的脂肪酸之一，它可以通过抑制胆固醇合成酶的活性来减低血清胆固醇，从而调节人体胆固醇代谢速度。