做鱼怎么做
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2022-03-25
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萝卜皮丝蒸鳗鱼
原料:干萝卜皮丝50克、鳗鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱姜、红辣椒
做法:
1.鳗鱼清洗干净,切段;萝卜皮丝清洗干净,浸泡5分钟,略涨发,轻轻沥干水分。
2.将葱姜铺在盘底,均匀的铺上带有水分的萝卜皮丝,鳗鱼段盘在盘中央,淋上一层料酒,一层蒸鱼豉油,一层细盐。
3.蒸锅烧开一锅水,将鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸5-8分钟,开盖,撒上葱花和红椒碎装饰,淋上8成热的油,趁热食用即可。
原料:干萝卜皮丝50克、鳗鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱姜、红辣椒
做法:
1.鳗鱼清洗干净,切段;萝卜皮丝清洗干净,浸泡5分钟,略涨发,轻轻沥干水分。
2.将葱姜铺在盘底,均匀的铺上带有水分的萝卜皮丝,鳗鱼段盘在盘中央,淋上一层料酒,一层蒸鱼豉油,一层细盐。
3.蒸锅烧开一锅水,将鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸5-8分钟,开盖,撒上葱花和红椒碎装饰,淋上8成热的油,趁热食用即可。
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怎样做鱼更好吃?
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哈哈鱼怎么做?鱼两侧打花刀,起锅烧油加入菜籽油,五花肉,葱姜蒜,小米辣,八角花椒,耗油老抽,生抽,豆瓣酱鸡精,小火炖20分钟。
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蒸鱼怎么做?把鱼清洗干净,加入葱姜料酒,盐胡椒粉生抽老抽,青红辣椒切丝,倒入盘中上锅蒸至。然后倒入鼓油。
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很多鱼都可以这么干烧,老好吃了
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