土豆馅饺子应该怎么呢？
肉末土豆饺子：
1土豆削皮切成小丁备用.在切葱花、姜沫备用。
2把买好的瘦肉洗干净切成小丁。可以带点肥肉这样更香。
3把土豆、肉丁 葱花、姜沫一起放在毡板上剁成沫，感觉肉发粘为止。
4把剁好的馅加入适量的盐、鸡精、味精、十三香、胡椒面、鸡蛋清、几滴酱油调色。沿一个方向搅拌，当馅上劲就可以了。
5买好的饺子皮包上馅，下锅煮。饺子瓢起，在煮下，捞出。这样一碗热气腾腾，香味可口的饺子就开吃了。
注意:用手抓把馅，轻轻的捏下从手上方出来的丸子不散，就是肉馅上劲。
~土豆水饺（脆）~
材料：土豆、饺子皮、十三香、葱花、酱油。
做法：1、土豆去皮切丝，切好的土豆丝放入水中清洗，锅中烧水水开后下入洗好的土豆丝，焯熟后投凉。
2、将焯好的土豆丝切碎（不用特别的碎这样的土豆口感脆脆的），锅中烧少许又将葱花放入炝锅，后将葱花倒入切好的土豆丝。
3、调馅加入盐、味精、鸡精、酱油、十三香，搅拌均匀，将准备好的饺子皮拿出就像平时包饺子一样包就行。
4、锅中烧水，水开后下入饺子煮熟捞出，一份脆脆的水饺就完成了。
~土豆水饺（面）~
材料：土豆、饺子皮、猪肉馅、葱花、花椒、大料、酱油。
做法：1、土豆洗净用刮皮刀去皮，切大一点的块，上锅蒸25分钟，后拿出蒸熟的土豆，用勺子捣碎成泥状（要是不着急包可以等土豆凉了在捣碎）。
2、锅中烧油下入葱花炝锅，在下入肉馅翻炒，加入少许的酱油，肉馅熟后既可出锅。
3、锅中加入少许的水放入花椒、大料，煮开后将花椒、大料捞出不用，在将肉馅倒入土豆泥，用筷子搅拌一的时候一点一点的加入熬好的水，直到土豆泥粘稠不干时为止。
4、准备饺子皮包饺子，锅中水开后下入饺子煮熟后捞出，好了一份面面的土豆饺子就包好了。
以上就我推荐的两款土豆馅水饺做法的分享，希望能帮助到你。
（特别提示：由于这两个水饺的馅都是熟的，所以在煮的时候时间不要特别的长，按照平时煮饺子时间的三分之二就可以。）
2、洗干净，把食材切小块，放调味剂，然后包进饺子皮里，就可以了
