Question

鸡翅中怎么烧简单好吃

Answer 1

鸡翅中的营养：

   鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

香煎鸡翅中简单的做法  

用料：鸡翅中10个    葱姜少许  料酒少许   盐少许   酱油少许  烧烤蘸料少许

步骤1.  鸡翅中洗净后，斜着划两刀，便于入味；加葱姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒抓匀，腌制半小时让味儿入透；

步骤2.入锅蒸10分钟；

步骤3.蒸好把鸡翅中挑出来，表面裹上玉米淀粉；

步骤4.锅中倒少许油，下锅煎至两面金黄就可以了，倒出锅中多余的油；

步骤5.撒上烧烤蘸料，拌匀即可出锅装盘；

步骤6.外焦里嫩，非常美味！

小贴士

  鸡翅蒸了再煎比直接生煎更美味，表皮也更酥脆。生煎省事，但鸡翅里的血沫冒出来后容易糊锅，卖相不好。

Answer 2

原料：鸡翅、葱、姜、冰糖、酱油。

做法步骤：

第1步、鸡翅洗净放入锅里煎。

第2步、煎至俩面微黄后，盛出备用。

第3步、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化。

第4步、将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。

第5步、加入酱油，翻炒。

第6步、加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分钟，就可以出锅啦。

成品。

Answer 3

做法一
材料
鸡中翅，盐，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、姜片、干辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水淀粉，葱丝。
做法
1 鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。
2 油锅烧热油，将鸡中翅煎至两面金黄捞出。
3 锅内烧热油，放大料和花椒煸出香味，再加入蒜片、姜片、干辣椒丝炒香.
4 加入鸡翅，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒，加水没过鸡翅的一半，盖锅盖，
5 炖至汤汁基本收干，淋水淀粉，再撒入葱丝拌炒均匀即可。
做法二
主料：鸡翅10个、可乐半瓶
卤水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐
做法
1、鸡翅洗净，用小刀在鸡翅上戳些眼子，再用卤水浸泡60分钟，这样更进味，捞出待用。
2、热油锅，放入鸡翅翻炒哈，加点水，再加可乐，焖到汤汁要干时起锅，装盘，撒上熟芝麻即可。

Answer 4

鸡翅好吃，做法也是比较简单的，尤其是翅中，吃起来嫩嫩的口感特别好吃，那么，鸡翅怎么做好吃呢

食材
鸡翅 一斤
盐 适量
油 适量
姜 适量
冰糖 适量
花椒 适量
八角 适量
小茴香 适量
方法/步骤
准备一些翅中，将翅中在水里泡一会，洗干净，然后将翅中划开一个个小口，这样做主要是为了让鸡翅里面的淤血排出来

红烧鸡翅中怎么做
红烧鸡翅中怎么做
将锅装上水，然后将鸡翅放入锅中，开火，将鸡翅焯水，将里面的血末焯出来

红烧鸡翅中怎么做
准备几节葱，几片生姜，准备适量的花椒、一个八角、适量的小茴香放在料盒里

红烧鸡翅中怎么做
红烧鸡翅中怎么做
鸡翅焯好之后，将鸡翅捞出来，将锅烧热，然后倒入适量的油，放入冰糖，炒糖色，炒糖色的时候火不要太大，等糖色冒出一个个棕色的气泡是糖色就炒好了，也可以不用炒糖色，直接放酱油调色也可以，但是炒糖色比较好吃

红烧鸡翅中怎么做
红烧鸡翅中怎么做
糖色炒好之后将鸡翅倒入锅中翻炒，炒大概两分钟加入适量得水，这里加水最好是加入热水比较好

红烧鸡翅中怎么做
红烧鸡翅中怎么做
红烧鸡翅中怎么做
然后将准备好的调料盒，葱、姜、盐放入锅中，开了之后关小火，盖上盖子（如果是没有炒糖色，加的酱油调色，这里还要加入适量的糖，吃起来会比较好吃，炒的糖色就不用放糖了）

红烧鸡翅中怎么做
7
煮上大概四十分钟左右，就可以关火了，然后出锅就可以了

Answer 5

第1步、鸡翅中洗干净划两刀。
第2步、姜，葱，酸准备。

第3步、热锅下油，下姜，蒜，葱白煸香。
第4步、加入鸡翅中翻炒。

第5步、加入适量盐，酱油，耗油，老抽，料酒。

第6步、加水和葱段焖煮入味。

第7步、最后大火收汁。

用刀在鸡翅上切两下，进味，然后把过水的鸡翅倒进锅里炒干水，之后在用老抽，生抽，姜，盐腌十几分钟，倒油，放适量八角，在放入葱和姜，炒出味就倒入鸡翅，大火翻炒，倒入啤酒大锅炖凯，在小火慢火炖，放少许冰糖，也可以把鸡蛋煮熟放入婚礼一起祝，还可以加入黄，红甜菜椒，一点胡萝卜，蟹味菇，配菜也要过水的，这样维生素，营养高些吧。