Question

油豆腐怎么做才好吃？

Answer 1

首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期。最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。腐乳的独特风味就是在发酵贮藏过程中所形成。在这期间微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸。
辅料八角叶，茴香籽，辣椒酱。

Answer 2

美味油豆腐的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油豆腐斜角对开

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜末小米椒炒香

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入生抽和蚝油

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加清水

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入适量盐和白糖

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下油豆腐

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火炖3分钟

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入芹菜翻炒

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅

Answer 3

油豆腐很好吃，很多做法都行的。

Answer 4

1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。

2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。

4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。

5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。

6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可出锅装盘。