Question

熟牛肉怎么放冰箱保存

Answer 1

牛羊肉是我们日常生活很重要的肉类食品，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪，牛羊肉口感好，美味可口，备受大伙儿钟爱。一些情况下我们会买许多 的牛羊肉，非常是熟牛肉更要维持好，不然非常容易霉变。需要留意的是，熟牛肉放到电冰箱中储放的时间也不是无期限的，时间长了一样非常容易霉变。那麼，熟牛肉放电冰箱可放多长时间？

熟牛肉放电冰箱里能冷藏多长时间

-6度的电冰箱能够 冷藏1周上下，-12度能够 冷藏15天上下 -18能够 冷藏1月，-24度的能够 冷藏3月。放进电冰箱前最好是切片略微放豆豆盐，随后放进冰箱冷藏1天（迟缓脱水），再拿出来让水当然的滴出来，再用食品袋包起来放进电冰箱，怎样可以储存的更长期。

牛肉怎么储存

1、肉里放酒，加盐、抓一抓、铺平、表面放食用油(油泡过肉)。。-二十多度的平均气温能放进夜里(约十二个钟头)。

2、肉里放生抽.抓抓盖好(能放约6-7钟头常温状态)。

3、制成五香牛肉。

4、做酱牛肉或是酱牛肉可放三四天。

5、密封性的代子装上放井里面.能放进第二天(一定要密封性好要不河水会被肉环境污染了)。

牛肉怎么选择

一看，看皮肉有没有小红点 ，无小红点是好肉，有小红点者是坏肉;看肌肉，新鲜猪肉有光泽度，鲜红色匀称，较次的肉，肉粉色稍暗；看人体差缓脂肪，新鲜猪肉的人体脂肪雪白或浅黄色，残品肉的人体脂肪欠缺光泽度，霉变肉人体脂肪呈翠绿色。

二闻，新鲜猪肉具备一切正常的味道，较次的肉有一股氨味或虚薯模怪味。

三摸，一是要摸弹 性，新鲜猪肉有延展性，指压按摩后凹痕马上修复，残品肉延展性差，指压按摩后的凹痕修复比较慢乃至不可以修复，霉变肉无弹性;二要摸粘度，新鲜猪肉表层微干或微潮湿，不沾手，次新鲜猪肉表面干躁或沾手衡手，新横切面潮湿沾手，霉变肉比较严重沾手，表面极干躁，但一些灌水比较严重的肉也彻底不沾手，但可看到表面呈水液样，不牢固