Question

牛肉能和红薯一起吃吗？

Answer 1

牛肉能和红薯一起吃，但是吃牛肉应该注意以下问题：

牛肉＋韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

牛肉＋橘子：不利于营养素的吸收。

牛肉＋红糖：腹胀。

牛肉＋鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

牛肉＋田螺：不易消化，会引起腹胀。

牛肉＋海螺：身体不适。

红薯的营养价值：

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；

糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

以上内容参考 人民网-注意牛肉不能和什么一起吃 当心中毒、百度百科-红薯