Question

中药怎么煎最好

Answer 1

问：中药怎么煎最好

答：煎中药可以从选择煎药容器、浸泡中药时间、特殊煎药方法、煎药时间与火候等几个方面分析。1、煎药容器：一般首先选用砂锅、瓦罐等容器，备选可以考虑用搪瓷锅等，煎中药不能用铁、铜、铝制成的锅具，否则可能发生化学反应，影响药效的发挥。2、浸泡中药时间：煎中药之前，应先浸泡中药一段时间，将中药放入容器中加入以高出药面为度的水量浸泡，一般浸泡半个小时左右。3、特殊煎药方法：特殊煎药方法比较常见的是先煎、后下等。对于一些矿石贝壳类的药物需要先煎，一般用水先煎20-30分钟。对于一些含挥发油的芳香药物，如砂仁、豆蔻等中药，久煎容易导致药效丧失，所以需要后下，即在第一遍煎药关火前的5分钟，将药物放入锅中煎煮。4、煎药时间与火候：将煎药容器置于火炉上，先用大火把药汁烧开，改为小火继续煎煮30分钟左右，接着关火。将药汁从容器中倒出后，再加适量水进行第二次煎煮，依然是大火烧开后改为小火，煎熬20-3