Question

简单又好吃的甜品

Answer 1

好吃简单的甜品下班后或者周末有时间就会给家人做些夏季时令的甜品；今天，给大家分享几款非常喜欢的而且还好吃，颜值高，做法又简单的甜品。只要你肯动动手，这些超简单的甜品轻松get。炎热的夏天，来一杯清凉的芒果西米露太适合不过啦～食谱：牛奶，西米，芒果或者其他水果，糖。做法：西米完全煮熟后捞出来，然后需要过一下凉水，这样的西米吃起来口感弹弹的。西米中加入芒果和牛奶，喜欢甜的加点糖.这个完全不需要记比例，喜欢吃水果就多加点水果。唯一要注意的就是西米特别吸水，煮西米的水要多，煮的时候可以搅拌一下防止粘连。


还有前几天刚刚做的烤鸡蛋牛奶，真的是太好吃了，而且颜值超高！下面给您讲解一下具体流程步骤吧！1.首先碗中准备500克牛奶，加入50克玉米淀粉，加入20克白糖(这个量是稍微有一点微甜，根据自己的口味适量增减)，然后在放进去两个蛋黄！等到搅拌均匀后过一下细筛后倒进奶锅，或者是其他容器！2. 开小火慢煮，边煮边搅拌，后面的话会越来越稠！所以一定不要偷懒，等到它煮冒泡的时候就好了，然后关火！3.再趁热的时候倒入自己喜欢的模具中，把表面整理弄平。然后放凉后，最后再放进冰箱冷藏半个小时！4.切成自己喜欢的形状，在烤十几分钟就可以吃了。这个甜品表面金黄，有嚼劲，内里口感滑嫩，非常适合老人和孩子吃。喜欢就动手试试吧！


《知否》电视剧里的冰酥酪也是很不错的，酒酿过筛后留下甜米酒备用。准备小锅，牛奶放进去加热几分钟，一直搅拌，然后就可以关火把它放凉。牛奶凉至不烫手时倒入甜米酒，搅拌均匀后倒入几个小碗里，捞去表面的浮沫与小泡，盖上盖子或戳出洞的耐热保鲜膜。【重点与窍门】加热牛奶时一定小心糊锅，否则味道可难吃了。蜂蜜是否要加可以根据自己口味，我觉得酒酿已经很甜了，所以就没加。蒸好的酥酪已经可以吃了，但是冷藏后口味更佳。


牛扎糖的制作非常简单，把一些自己喜欢吃的坚果还有棉花糖放进去融化掉，然后拿出来定型切块就可以了。蛋挞，蛋皮都可以直接网上买现成的，只要做蛋挞的芯儿就可以了，黄儿的配料只有三种就可以了，蛋黄、水、糖，按照比例调整均匀，直接放入蛋挞皮里，最后放入烤箱烤熟就可以吃了。


龟苓膏，直接，在网上买龟苓粉，回家熬熟冷却后切块放上红糖牛奶等就可以吃了。水果酸奶，准备新鲜的水果，全部洗干净，切块后备用，酸奶倒进玻璃杯里，再把洗干净的水果粒全部放在酸奶上面，不仅颜值好味道也不错。芝士焗红薯泥，只要将红薯蒸熟压成泥，上面铺上一层奶酪碎烤下就可以了，又香又甜，又是粗粮，个人觉得还算健康。


双皮奶，原料只要纯牛奶和糖，制作也简单，又营养健康。生巧克力，入口即化的口感，做法也是很方便，只需把原料放一起融化后搅拌在一起，冷藏几小时就可以啦！绿豆糕，清甜爽口的绿豆糕，好吃。蛋白糖，玉米蛋挞剩下的蛋清，倒了可惜，那就做点蛋白糖吧。


以上几款点心都是超级简单，零基础的人也能轻松掌握，基本上就是切一切、拌一拌、烤一烤（或者蒸一蒸）就搞定了。除了以上，其实还有很多甜品，简单又好吃，在家都可以自己先试试。

Answer 2

自制炒酸奶

浓稠酸奶、水果、麦片、

酸奶倒入辅了保鲜膜的盘子上抹平，撒水果粒+麦片，送入冰箱冷冻4小时以上，取出切块即可。冰爽超好吃是不是巨简单呀，~快来试试吧~

椰子奶冻

浓缩椰浆200g、牛奶300g、淡奶油100g、细砂糖10g、炼乳20g(没有炼乳的话细砂糖25-35g）、吉利丁片10g、

1、吉利丁片冰水泡软。

2、牛奶、椰浆、淡奶油、炼乳、糖小火煮至糖融化，有点烫手关火（鲁或者煮至锅边冒小泡泡，无需沸腾)，加入泡软并拧干的吉利丁片搅拌至融化。

3、过筛1遍，倒入容器中冷藏4小时以上。