Question

香菇能和木耳一起炒吗？

Answer 1

香菇和木耳可以一起炒，不仅十分的美味，而且营养价值也很高呢！黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，非常适合秋季食用。香菇入菜也总能调起与它搭配的食材的韵味，那香菇独特的香味，总能让嘴叼的人念念难忘。
香菇和木耳能一起吃吗两类素食都是很高营养的食品，无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材，加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃，没有相克之说!秋季干燥会容易导致上火、咳嗽、喉咙痛的症状，与体内毒素积多有关系，此时关键是要排肺毒、痰毒、肠毒、皮肤毒。
香菇：研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。
此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还可以有效提高人体抗污染能力。
木耳：木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
木耳炒香菇的做法
用料：香菇100g，木耳100g，青椒1个，大葱小半根，老干妈辣酱一小勺。
做法：
1、取一个青椒，洗净切丝，如果是小青椒可以放2个。备用。
2、香菇洗净切块，小的直接一切为二，大的可以切为三块。
3、木耳洗净撕小朵，备用。
4、放油，油热把切好的葱丝先放入，因我不喜欢吃葱，所以每次都放的葱丝少，这也是葱丝君不露脸的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均匀。
5、加入木耳，一起翻炒均匀后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱，注意不要放多会口味重，而且颜色太暗也就不好看了。
6、翻炒均匀后，用锅铲按压一下香菇，大概快熟的时候最后再放青椒丝，这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了，这时候加入一点盐，因为老干妈本来就有盐，加入一点鸡精提鲜，最后加入几滴香油，翻炒均匀，就可以出锅了。
7.这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅！

Answer 2

木耳和香菇一起炒、一起吃是可以的，木耳和香菇两种食材搭配一起食用，不会出现特殊的化学反应，因此可以放心食用。木耳和香菇是两个具有很高营养的素食，无论是选择煲汤还是选择蒸煮都是具有丰富营养的两个食材。而且木耳和香菇都是脂肪含量相对较低的，有利于人体健康的食品，因此搭配在一起吃会更好，两者之间不会相克。木耳胶质能够吸附在人体消化系统内残留的灰尘、放 射 性 物质及杂质，将这些物质集中起来然后一起排出体外，从而起到涤 肠、清 胃的功效，而香菇适合贫 血 患 者，具有气虚头 晕问题的患者，因为各种原因导致机体抵 抗 力下降的患 者，年老体弱者以及白血球减少的人群食用，具有健胃助食、清 热 解 毒、润肤美容的作用。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋 补、润 燥、养 血 益 胃、活 血 止 血、润 肺、润 肠的作用。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世 界第二大食 用 菌，也是我国特产之一，在民间素有“山 珍”之称。它是一种生长在木材上的真 菌。味道鲜美，香气沁 人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减 退，少气乏 力。

Answer 3

香菇和木耳可以一起炒，不仅十分的美味，而且营养价值也很高呢！黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，非常适合秋季食用。香菇入菜也总能调起与它搭配的食材的韵味，那香菇独特的香味，总能让嘴叼的人念念难忘。

Answer 4

香菇可以和木耳一起炒。做法如下：材料：鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个
做法：1、首先将鸡蛋打散在碗中，再加入适量的食盐。2、这时就可以热锅了，等油热了，将鸡蛋液倒入锅中。3、等鸡蛋变成金黄色了，就将它盛起。
4、随后将香菇洗净，将它蒂去除，随后将之切片别用。
5、这时继续热锅，爆香葱，这时将香菇放入。
6、等香菇松软熟透了，就将鸡蛋放入，进行均匀的翻炒，就可以出锅了，吃了。木耳香菇炒鸡蛋的功效
木耳香菇炒鸡蛋可以降血压、预防动脉硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、维生素等等的营养元素。可以提高人体的食欲，还能缓解人体的乏力。香菇中的嘌呤、胆碱、等等的营养物质，能降低人体的血压、胆固醇、血脂。对于预防动脉硬化、肝硬化症状有着很大的帮助。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素，对神经系统和身体发育有非常大的作用。减肥期间吃香菇的话，不但利于减肥，而且利于健康。这道食谱利于减肥。

Answer 5

香菇和木耳是可以一起炒的。
香菇炒木耳可以这样做:
准备好材料:胡萝卜1根，香菇7个，木耳1把，生抽2勺，蚝油1勺，蒜3瓣，葱1棵，适量盐

、
木耳泡发切片，胡萝卜切丝，香菇切片

、锅里放适量油烧热，放香菇翻炒几下，倒入木耳翻炒5分钟，放胡萝卜丝继续再炒2分钟

、十生抽十蚝油十适量的盐，葱翻炒均匀即可出锅