Question

蒸笼布怎么用才不粘蒸笼蒸馒头垫布不沾小技巧

Answer 1

1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。
2、用草垫，刷油，不沾，方便。
3、笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿,就不沾。
4、馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾。